Vegan, Vegetarisch, Fleischesser

ich finde "maßvoll" ist der angemessene und auch richtige Umgang.

Hallo,

hab mir das Buch "Ethisch essen mit Fleisch" gekauft und gelesen.

Hat mir gut getan es zu lesen - danke.

Hallo,
da ich kein so guter Schreiber bin, stelle ich lieber diesen Link rein.
Interview von U. Gonder zum Buch

Hi, ich selbst bin Vegetarierin seit 30 Jahren. Mir ging es damals hauptsächlich um Haltung und Tötung. Ich denke, Tiere haben ein Anrecht auf anständigen Haltung, wenn sie denn dann schon irgendwann getötet und geschlachtet werden...

Seit ich mal, nach einigem Probieren, die schmackhafte Zubereitung von Soja"fleisch" für mich entdeckt habe, schmeckt mir das tatsächlich gleichwertig. Es ist kein Huhn, Rind, Schwein, sonder hallt TVP (textured vegetable protein), aber es schmeckt mir inzwischen trotzdem einfach saugut (tatsächlich teils besser als Fleisch).

Seitdem hole ich mir kaum noch Fleisch, verzichte andererseits aber nicht auf tierische Produkte, wie etwa Honig oder auch Käse, etc.

Das Buch habe ich nicht gelesen, aber lange Gespräche mit einem ehemaligen Kollegen und hardcore-Veganer schon geführt und da schon einige der Denkfehler dort (wie beispielsweise im oben verlinkten taz-Artikel zu Weidetieren und -flächen) mitgekriegt. Moderatere vegane Haltungen haben mich aber schon auch mit beeinflusst, in den vergangenen Jahren und in manchen Punkten zum Umdenken bewogen.

80 Millionen Karnisten essen ja schließlich alle nur ganz ganz wenig Biofleisch vom Biobauern/Biometzger gleich um die Ecke, der seine Fleischtiere natürlich immer heiß und innig liebt und sie nur ganz human zu Tode streichelt.

Bitte weiter so, zusammen schaffen wir die 8 Grad Erderwärmung, ich will endlich meinen Palmenstrand an der Nordsee.